La Angus o Aberdeen Angus es una raza bovina, productora de carne, autóctona de Escocia. Es de tamaño mediano y pelaje negro. Es importante en Gran Bretaña, Argentina y Estados Unidos. En 1878 fue exportada con éxito a Estados Unidos y otros países.
Aberdeen-Angus es el nombre de origen de la progenie desarrollada en Escocia, y sigue usándose en el Reino Unido, y en Sudamérica. En EEUU se usa el Angus o Angus negro. El ganado Angus es naturalmente completa y sólidamente negro, aunque el blanco puede segregar en la ubre. El A. Angus es la raza más popular en EE.UU. con 324.266 animales de pedigrí registrados en 2005. (Dato extraído de la web)
La raza originada en Escocia en las áreas de Aberdeenshire y de Angus. Por algún tiempo antes de los 1800s había ganado mocho al que se lo llamaba Angus doddies. Hugh Watson podría considerarse el fundador de la raza, y fue instrumental en seleccionar los mejores animales negros y mochos, para reproducción. Su toro favorito fue Old Jock [126], nacido en 1842 y registrado como Grey-Breasted Jock. Al 'Old Jock' se le adjudicó el número "1" en el Libro de Genealogía Escocesa (Scotch Herd Book), al fundarse. Otro de los notables toros de Watson fue: Old Granny [125] nacido en 1824, que habría vivido 35 años y producido 29 terneros. Una vasta mayoría de Angus vivos tiene trazas de esos pedigrís desde esos dos animales.
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